非遗美食走进校园:千名学生同做老鼠粄,传承文化新风尚

近日,一场别开生面的非遗美食活动在我国的某所大学校园内举行,吸引了千名学生共同参与。活动现场,学生们亲手制作了传统的非遗美食——老鼠粄,这不仅是一次美食盛宴,更是一次传承和弘扬中华优秀传统文化的盛会。
老鼠粄,又称“老鼠糕”,是广东省潮汕地区的一种传统小吃,已有数百年的历史。它以糯米粉为主要原料,加入花生、芝麻、红糖等配料,经过特殊的制作工艺,口感软糯香甜,寓意吉祥如意。作为我国非物质文化遗产的一部分,老鼠粄承载着丰富的文化内涵,是潮汕地区民间饮食文化的代表。
此次校园活动,旨在让更多的大学生了解和传承这一优秀的传统文化。活动现场,学生们在老师的指导下,亲手制作老鼠粄。从和面、拌馅、揉团到蒸煮,每一个环节都充满了乐趣。学生们在制作过程中,不仅学会了老鼠粄的制作方法,还了解了其背后的文化故事。
活动现场,学生们热情高涨,纷纷参与到制作老鼠粄的行列中。他们互相交流、互相学习,共同体验着传统美食的魅力。在欢声笑语中,一个个形状各异、色彩斑斓的老鼠粄诞生了。看着自己的作品,学生们脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。
此次活动,不仅让学生们品尝到了美味的非遗美食,还让他们感受到了传统文化的魅力。许多学生表示,通过亲身体验,他们对老鼠粄的制作过程有了更深入的了解,对潮汕地区的饮食文化有了更浓厚的兴趣。
据悉,此次活动的举办方是该大学的文化传承与创新中心。该中心负责人表示,举办此类活动,旨在让大学生们深入了解我国非物质文化遗产,增强他们的文化自信,培养他们传承和弘扬中华优秀传统文化的责任感。
此外,此次活动还得到了当地政府和潮汕商会的大力支持。他们希望通过这样的活动,让更多的人了解和关注非物质文化遗产,共同为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献力量。
在活动现场,还有许多家长带着孩子前来观看。家长们纷纷表示,这样的活动非常有意义,让孩子们在轻松愉快的氛围中学习到了传统文化,增长了见识。
总之,这次“非遗美食走进校园:千名学生同做老鼠粄”活动,不仅让大学生们体验到了传统美食的魅力,更让他们在制作过程中感受到了中华优秀传统文化的博大精深。相信在未来的日子里,越来越多的年轻人会加入到传承和弘扬中华优秀传统文化的行列中,为我国的文化繁荣发展贡献自己的力量。
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